W 2009 r. przeciętny Polak zjadł 59 kg chleba, czyli o 2 kg mniej niż rok wcześniej. Instytut Polskie Pieczywo szacuje, że w tym roku spożycie skurczy się o kolejne 1,5 - 2 kg.
Jeszcze 10 lat temu statystyczny Polak zjadał prawie 80 kg chleba, czyli tyle ile obecnie przeciętny Niemiec.
Szacuje się, że w Polsce jest około 10 tys. piekarni. W tym roku upadnie prawie 300 z nich. Wraz ze spadkiem spożycia kurczenie się rynku piekarskiego będzie przyspieszać. Za cztery, pięć lat w Polsce zostanie tylko 8 tys. piekarni.
Trudną sytuację na rynku piekarni potęguje upadek małych sklepów. Szacuje się, że w tym roku ich liczba może zmaleć o co najmniej 4 tys.
Przypominamy - od początku roku ceny pieczywa zwiększyły się w Polsce średnio o jedną dziesiątą.
[źródło: Rzeczpospolita]
Ostrołęka, 3 października 2010, 22:19
Chleb drożeje i jemy go coraz mniej. Piekarnie będą upadały
REKLAMA
fot. sxc.huREKLAMA
Zobacz również
Kalendarz imprez
| Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |  1 |
 2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
 9 |
10 |
11 |
12 |
13 | 14 |
15 |
| 16 |
17 | 18 |
19 | 20 |
21 | 22 |
| 23 |
24 |
25 |
26 | 27 | 28 |
29 |
| 30 |
31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
