eOstroleka.pl
Ostrołęka,

Chleb drożeje i jemy go coraz mniej. Piekarnie będą upadały

REKLAMA
zdjecie 6563
zdjecie 6563
fot. sxc.hufot. sxc.hu
REKLAMA
zdjecie 6563
W 2009 r. przeciętny Polak zjadł 59 kg chleba, czyli o 2 kg mniej niż rok wcześniej. Instytut Polskie Pieczywo szacuje, że w tym roku spożycie skurczy się o kolejne 1,5 - 2 kg.

Jeszcze 10 lat temu statystyczny Polak zjadał prawie 80 kg chleba, czyli tyle ile obecnie przeciętny Niemiec.

Szacuje się, że w Polsce jest około 10 tys. piekarni. W tym roku upadnie prawie 300 z nich. Wraz ze spadkiem spożycia kurczenie się rynku piekarskiego będzie przyspieszać. Za cztery, pięć lat w Polsce zostanie tylko 8 tys. piekarni.

Trudną sytuację na rynku piekarni potęguje upadek małych sklepów. Szacuje się, że w tym roku ich liczba może zmaleć o co najmniej 4 tys.

Przypominamy - od początku roku ceny pieczywa zwiększyły się w Polsce średnio o jedną dziesiątą.

[źródło: Rzeczpospolita]
Kalendarz imprez
wrzesień 2025
PnWtŚrCzPtSoNd
dk1  2 dk3 dk4  5 dk6 dk7
 8 dk9 dk10 dk11 dk12 dk13 dk14
 15 dk16 dk17 dk18 dk19 dk20 dk21
 22  23 dk24  25 dk26  27  28
dk29  30  1  2  3  4  5
×