II Forum Naukowych Inspiracji: Jakie procesy zachodzą podczas gotowania banalnej zupy

W Gimnazjum Nr 2 im. Danuty Siedzikówny „Inki” odbyło się II Forum Naukowych Inspiracji pod hasłem: „Jakie procesy zachodzą podczas gotowania banalnej zupy?”. Uczestnikami II Forum byli uczniowie ze Szkoły Podstawowej Nr 6 im. „Orła Białego” w Ostrołęce, przybyli goście to grupa dzieci, które są objęte programem Talent.
Nasza szkoła należy do Szkół Odkrywców Talentów kontynuujemy więc naukowo-badawcze działania podejmując coraz nowsze ciekawsze tematy, często związane z codziennością.
Tym razem tematem forum była „banalna zupa”, a dokładniej procesy związane z jej gotowaniem. W pytaniach wiodących królowała oczywiście chemia, która pozwoliła poznać uczestnikom forum różnice między mieszaniną jednorodną, a niejednorodną, pokazała sposoby rozdzielania mieszanin na składniki, uświadomiła, że przemiana chemiczna i zjawisko fizyczne przeplatają się wzajemnie podczas całego procesu gotowania. Cała część chemiczna opierała się na pokazie doświadczeń wykonanych przez uczniów należących do forum: Magdalena Saj, Natalia Kaczyńska, Łucja Szabłowska, Aleksandra Załęska, Ada Kleczkowska.
Nie zabrakło oczywiście fizyczno-matematycznego spojrzenia na zagadnienie. Młodzi naukowcy - Ada Kleczkowska i Barbara Ciesiulska przedstawiły sposób obliczania stężenia procentowego np. soli w zupie oraz jak podzielić dużą porcję zupy na równe części, druga grupa - Szymona Stolarczyk i Mateusz Jeziorkowski zaprezentowali symulację kosztów związanych z gotowaniem zupy w zależności od źródła użytej energii.
O wartości odżywczej zjadanej zupy opowiedziały Klaudia Pliszka i Justyna Żebrowska, które posłużyły się przygotowaną samodzielnie prezentacją na temat „Składników pokarmowych”. Finałem spotkania była recytacja: wiersza Jana Brzechwy pt. „Na straganie” w wykonaniu Aleksandry Arciszewskiej i Igora Olejniczaka  oraz dla wszystkich poczęstunek smaczna zupa jarzynowa na szkolnej stołówce.
Oceniając atmosferę jaka panowała w czasie forum można stwierdzić, że temat jak najbardziej okazał się trafiony i bardzo zainteresował uczestników. Mamy nadzieję, że poszerzył ich wiedzę i zainspirował do zadawania dodatkowych pytań naukowych.

Spotkanie prowadziły: Śledzik Laura i Aleksandra Sikorska. Opiekę nad młodzieżą sprawowały: p. Janina Białobrzeska. p. Hanna Mikulska i p. Iwona Janus-Kojtek.