Mleko ekologiczne z Ostrołęki. Wkrótce w sklepach

Już wkrótce na półkach sklepowych w całym kraju pojawi się ekologiczne mleko, pochodzące z gospodarstw, znajdujących się na terenie Kurpi Zielonych. Za przygotowanie produktu odpowiadał będzie ostrołęcki zakład produkcyjny OSM Piątnica.

Dlaczego warto spożywać mleko, które produkowane będzie w naszym mieście? Głównym powodem może być jego walor zdrowotny. Mleko ekologiczne jest bowiem bogate w korzystne dla zdrowia składniki, ponieważ zawiera więcej niż zwykłe mleko kwasów Omega-3 oraz witaminy E i beta-karotenu.

Nie można zapomnieć o procesie powstania wyżej wymienionego produktu. Krowom, które oddają mleko, będzie zapewniony dobrostan, czyli komfortowe warunki bytowania. Ich żywienie w lecie oparte jest na paszach soczystych, czyli zielonkach i trawie pastwiskowej, zimą zaś jest to siano i sianokiszonki z traw pozyskanych wyłącznie z własnego gospodarstwa. Następnie mleko trafi do zakładu produkcyjnego w Ostrołęce, gdzie zostanie poddane obróbce termicznej i filtracji. Ten ostatni proces zostanie przeprowadzony w ten sposób, by zachować walory smakowe, zapachowe i składniki odżywcze mleka. Na koniec mleko zostanie wlane do butelek, które mają być wygodne dla klientów i w stu procentach nadające się do recyklingu.

Czy kurpiowskie mleko podbije rynek produktów spożywczych? Tego na razie przewidzieć nie można, ale pewnym jest, że jeżeli ktoś jest lokalnym patriotą również w przestrzeni produktów spożywczych, to mleko ekologiczne z OSM Piątnica powinno stać się w jego lodówce towarem obowiązkowym.