Podwyżki 2011: Ceny żywności nadal w górę

Ceny żywności, które w drugiej połowie roku szybko zaczęły rosnąć, w zgodnej ocenie analityków w kolejnych miesiącach będą nadal rosły. I to nie tylko ceny pieczywa, ale również większości pozostałych produktów żywnościowych.

Niestety, będzie jeszcze gorzej. Wkrótce zdrożeje większość produktów żywnościowych. I to prawdopodobnie jeszcze bardziej niż w zeszłym roku. Inflacja w przypadku żywności może wzrosnąć w maju nawet o 6 proc., podczas gdy w listopadzie 2010 roku wyniosła ok. 4,2 proc.

Jeden z powodów to światowy wzrost cen żywności. Na całym świecie ceny surowców rolnych niepokojąco pną się w górę. Ale nie tylko wzrost cen surowców ma wpływ na podwyżki.

Tradycyjnie w sezonie zimowym, zwłaszcza na tzw. przednówku, żywność drożeje. I nie inaczej będzie w tym roku. Dodatkowo nałożyła się na to podwyżka stawek VAT na produkty nieprzetworzone z 3 do 5 proc., np. na mięso surowe, jajka, a także kawa czy herbata. Innym powodem jest wysoki popyt na polską żywność poza granicami kraju, np. na drób.

Na podwyżki będzie miał też wpływ wzrost cen kosztów produkcji. Drożeją energia, paliwa, a to wpływa na wzrost kosztów transportu, opakowań.

[źródło: polskatimes.pl / hotmoney.pl / eOstroleka.pl]