Drabina Rozwoju: Z młodzieżą o kuchni wegetariańskiej [VIDEO, ZDJĘCIA]

Kolejne spotkanie w ramach projektu "Mój wybór - moja przyszłość" odbyło się w ostrołęckiej restauracji "Nemo". Mirosław Trybulak i Jolanta Słoma rozmawiali z młodzieżą o kuchni wegetariańskiej.

- Dziś nasi goście rozmawiają z młodzieżą o zaletach diety wegetariańskiej - powiedział nam Mariusz Mierzejewski, dyrektor ostrołęckiego aquaparku i opiekun projektu. - Są to osoby, które na co dzień zajmują się modą, projektują wnętrza. Wykonują też bardzo ciekawe zdjęcia, które wykorzystują w wydawanych przez siebie kalendarzach.

Trybulak i Słoma na co dzień zajmują się projektowaniem mody. W każdym roku wydają przynajmniej dwie kolekcje. Od 14 lat są wegetarianami i starają się promować ten styl życia. Prowadzą restaurację wegetariańską, napisali trzy książki oraz nagrali 10 serii programu kulinarnego ”Atelier Smaku”.

- Ostatnio "popełniliśmy" kilka kalendarzy - powiedziała nam Jolanta Słoma. - Nie jest to naszym zawodem, ale człowiek kreatywny jest w stanie zrobić wszystko co służy kreacji, co służy odkrywaniu piękna w ludziach.

W Ostrołęce chcieli uświadomić młodym ludziom, pracującym w restauracji "Nemo", że spotkają się z różnymi klientami, również takimi, którzy nie będą jedli tradycyjnych mięsnych potraw. Pokazali, jak za pomocą prostych przepisów sprawić, żeby także tacy goście opuścili restaurację zadowoleni.

Było to już kolejne spotkanie  w ramach projektu "Mój wybór - moja przyszłość”, który jest realizowany przez fundację Drabina Rozwoju w partnerstwie z samorządem Ostrołęki. Projekt ten finansowany jest ze środków europejskich w ramach Projektu Operacyjnego Kapitał Ludzki - działanie 9.2.