Rtęć w suplemencie, salmonella w kebabie. Wycofane produkty i mandaty

Gluten w produkcie "bez glutenu", zbyt wysoki poziom rtęci w suplemencie diety, brak informacji na etykiecie o napromieniowaniu produktu czy salmonella w kebabie. To tylko część interwencji, jakie podejmowano w 2023 r. w sprawie żywności.

Znajomość składu żywności, którą kupujemy, jest niezwykle istotna dla naszego zdrowia. Na etykietach produktów spożywczych znajdziemy informacje o zawartości składników, wartościach odżywczych, alergenach i innych istotnych właściwościach.

Niestety, nie zawsze możemy być pewni, że te informacje są w pełni zgodne z rzeczywistością. Dokładne sprawdzanie etykiet i zgłaszanie nieprawidłowości to nasz wkład w budowanie zdrowego i uczciwego rynku spożywczego. Ostrołęcki sanepid zanotował w ubiegłym roku wiele alarmowych powiadomień.

Powiadomienia alarmowe

PPIS w Ostrołęce w roku 2023 podjął działania w związku z 27 powiadomieniami alarmowymi i informacyjnymi w ramach Systemu Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych RASFF. Powiadomienia te dotyczyły:

• wykrycia nieadekwatnego na opakowaniu alergenu - glutenu, w produkcie pn. bez glutenu,
• niewłaściwie opakowanego produktu tj. suplementu diety,
• stwierdzenia składnika niedozwolonego w suplemencie diety pn. 5-hydroksytryptofan,
• suplementu diety, w składzie którego poziom rtęci, przekraczał dozwolone limity,
• suplementy diety, w składzie którego zdeklarowano składnik alfosceran choliny tj. nieautoryzowaną nową żywność,
• braku informacji na etykiecie suplementy diety o napromieniowaniu produktu,
• przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu pierwszorzędowych amin aromatycznych w łyżce kuchennej,
• suma najwyższego dopuszczalnego poziomu alkaloidów pirolizydynowych na poziomie 648±98μg/kg,
• przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu deoksyniwalenolu (DON) w produkcie spożywczym,
• stwierdzenie znaczących zmian organoleptycznych (potwierdzonych badaniami laboratoryjnymi) produktu pn. szarpak do maszynki,
• zbyt dużego stężenia czerwieni koszelinowej (E124) w skoncentrowanym napoju do rozcieńczania,
• stwierdzenia obecności Salmonella spp. w 25g, jednej z pięciu prób surowego wyrobu mięsnego pn. kebab drobiowy,
• przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu pozostałości pestycydu – imidaklopryd w produkcie pn. soczewica zielona,
• przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu alkaloidów pirolizydynowych w suplemencie diety.

- Przeprowadzono w związku z powyższymi powiadomieniami kontrole sanitarne i postępowania wyjaśniające, w wyniku których wycofano z obrotu produkty stwarzające zagrożenie dla zdrowia konsumentów. W trakcie kontroli w obiektach obrotu żywnością i żywienia zbiorowego zamkniętego stwierdzano w sprzedaży środki spożywcze niewłaściwej jakości zdrowotnej. Produkty w trakcie kontroli zostały wycofane ze sprzedaży. Osoby odpowiedzialne ukarano mandatami karnymi - czytamy w raporcie sanepidu.