eOstroleka.pl
Ostrołęka,

Uwaga na trujące grzyby: Masz wątpliwości, skontaktuj się z sanepidem

REKLAMA
fot. sxc.hu fot. sxc.hu
REKLAMA
zdjecie 9930
Przyszła jesień a z nią sezon grzybowy. Co roku na Mazowszu kilkaset osób zatruwa się, jedząc nieznane grzyby. By uniknąć takich sytuacji o pomoc można poprosić chociażby w ostrołęckim sanepidzie, gdzie wykwalifikowani pracownicy pomogą zidentyfikować zebrane okazy.

- Są u nas grzyboznawcy - powiedziano nam w Powiatowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej. - Jeżeli ktoś się zgłosi w godzinach pracy to oczywiście zostanie mu udzielona pomoc.

Wielu mieszkańców nie wie o takiej możliwości, często korzystają ze starych metod, które nie dają wiarygodnych wyników. Do takich zaliczyć można chociażby: zabarwienie cebuli podczas gotowania, ciemnienie srebrnej łyżeczki, gorzki smak.

- Nie wiedziałem, że jest taka możliwość - powiedział nam Józef Koziatek z Ostrołęki. - Nie warto ryzykować zatrucia jeżeli jest ktoś, kto może rozwiać nasze wątpliwości. Na pewno skorzystam z tej możliwości - dodaje.

Jednak pracownik stacji sanitarno epidemiologicznej nie zastąpi nam zdrowego rozsądku. Jeżeli nie jest się pewnym trzeba zbierać wyłącznie grzyby wrośnięte i dobrze wykształcone, gdyż młode okazy, są przyczyną wielu pomyłek. Ogólna zasada mówi, że należy zbierać grzyby rurkowate, do których należą borowik, koźlarze, podgrzybki czy maślaki, a wystrzegać się blaszkowatych.

Powiatowa stacja Sanitarno Epidemiologiczna w Ostrołęce jest czynna od poniedziałku do piątku w godz: 7:45 - 15:20.


J. Pych
REKLAMA
zdjecie 9930
Kalendarz imprez
lipiec 2025
PnWtŚrCzPtSoNd
 30 dk1  2  3 dk4 dk5 dk6
 7  8 dk9 dk10 dk11 dk12 dk13
 14  15 dk16  17 dk18 dk19 dk20
 21  22  23 dk24  25 dk26  27
 28  29  30  31  1  2  3
Dzisiaj:
Brak wydarzeń
×