XIII edycja konkursu „Tradycje kulinarne seniorów” [ZDJĘCIA]

W Ośrodku Edukacji Regionalnej w Lipiance już po raz 13. odbył się konkurs „Więcej życia w życiu. Tradycje kulinarne seniorów”. Jak co roku, uczestnicy zaprezentowali tradycyjne potrawy goszczące niegdyś na stołach.

W tegorocznej edycji kulinarnych zmagań udział wzięli m.in. kucharze z Ostrołęki, Goworowa, Pułtuska, Krasnosielca, Myszyńca, Czerwina i Rzekunia. Konkurs jest znakomitą okazją do zaprezentowania kulinarnego dziedzictwa młodszym pokoleniom. Tradycyjnie też organizatorzy przygotowują dla uczestników biesiadę, podczas której można nie tylko spróbować smakołyków, ale także podzielić się swoimi doświadczeniami i zdradzić tajniki kuchni. Komisje oceniające poszczególne potrawy miały ciężki wybór. Musiały ocenić przystawki,  desery czy też napoje bezalkoholowe i alkoholowe. Wśród uczestników wyłoniono 16 zwycięzców w różnych kategoriach. 

Kategoria: przystawki
1. Galaretka wieprzowa "Rodzina świnek" - Wanda Pszczoła (Susk Nowy).
2. Pasztet z żurawiną - Jadwiga Małkowska (Susk Nowy).
3. Pasztet - Teresa Bobowska (Kunin).

Kategoria: potrawy pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego - dania główne
1. Kluski z kapustą i grzybami leśnymi - Danuta Gołasiewicz (Ożarów Mazowiecki).
2. Czernina - Janina Rosłon (Wymysły).
3. Kartacze z serem - Barbara Lendzioszek (Brzeźno).

Kategoria: napoje bezalkoholowe i alkoholowe
1. Dereniówka szlachecka - Małgorzata Bielawska (Nowy Sielc ).
2. Nalewka z czarnego bzu - Wanda Paprocka (Szarłat).
3. Jałowcówka - Władysław Pietras (Lipianka).

Kategoria: deser
1. Sodziaki - Jadwiga Pietras (Lipianka).
2. Rożki z jabłuszkiem - Barbara Opęchowska (Malinowo Nowe).
3. Piernik z bakaliami - Jadwiga Struniawska (Cisk).

Wyróżnienia:
Sałatka warzywna ze swojskim majonezem - Jadwiga Zięba (Lipianka).
Klops z jajkiem - Ewa Zięba (Lipianka).
Chleb domowy na zakwasie z ziarnami - Urszula Kłyszewska (Nowy Sielc).
Orzechówka - Ryszard Mierzejewski (Grabowo).